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カテゴリ:おべんとう( 111 )
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20140612 【糖質制限】レタスで生春巻きべんとう。
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0603 / おべんと / こんだて

* レタスで生春巻き
* ブロッコリーとウィンナーのにんにく醤油炒め
* 出し巻きたまご
* セロリのマリネ
* プチトマト



さて、通っているジムでダイエットバトルなるものに登録してしまい、
昨日夜にうどん食べちゃった意志薄弱で愚かなわたくしめではありますが、
さっそく糖質制限(オフじゃないよ!)に切り替えました。

といっても、炭水化物を減らす(朝にちょっぴりだけ)という方法。
それから目標体重に落ちるまでは21時以降、食べません!!
+ジムで筋トレ、有酸素運動してたら、さすがに痩せるよね・・

レタスの生春巻きは、巻き方を失敗しました。
どうやら私、なにかを巻くという行為にセンスがないみたい。
崩れちゃったり、見た目が悪かったりするんだよね、あはは。
今度練習してみよっと。
ちなみに中身は、水菜、とろけるチーズ半分、のり、カニカマ。
冷蔵庫にほとんどなくて、あるもので具材にしてみたよ。
肝心の味付けは、会社にあるマヨネーズ少量でOKだった。
チーズもカニカマも味付いてるし、事足りたよ。うん。

あと、今回の出し巻きたまご焼きは成功しました。
ふふふ、美味しかった♡



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Top▲ | by utrecht0 | 2014-06-12 18:46 | おべんとう
20140606 豚肉と厚揚げの生姜焼きべんとう。
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0606 / おべんと / こんだて

* 山菜の炊き込みごはん
* 豚肉と厚揚げの生姜焼き
* あくらと長芋のたまごやき
* ウィンナーと絹さやの塩炒め
* たくあん



びっくりするくらい黄色と茶色のお弁当になったよ!
プチトマトが母と弟の朝食サラダによって完食されていました。
にんじんもなかったです、仕方ないから開き直り。

久しぶりに生姜焼き作ったけど、美味しかった。
次はちゃんと生姜焼き用の豚ロースで夕飯に作ろうっと。



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Top▲ | by utrecht0 | 2014-06-06 12:13 | おべんとう
20140605 山菜の炊き込みごはんべんとう。
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0605/ おべんと / こんだて

* 山菜の炊き込みごはんおにぎり
* おくらと長芋入りたまごやき
* 大葉とチーズのカニカマ巻き
* ウィンナーと絹さやの塩炒め
* たくあん



肋骨痛すぎてごはん食べるのもしんどい。
社長から借りたサポーターしたら多少痛みは治まったけど、
これが1ヶ月は続くとか罰ゲームすぎて30過ぎのBBAには拷問です。

1週間、ジムも休む羽目になったわけで。
(月4万もしてるのに!元がとれない!!)

昨日のロケ後にドカ食いしたこともあって、お弁当は小ぶりに。
私が買い置きしていた山菜がいつの間にか炊き込みごはんに変身していたので
ではいただきます、とおにぎりにしました。

なお、たまごやきは盛大に失敗した模様。
おくらと長芋の量が多すぎて崩壊しました、無理くり形にしたけど。
(写真が白飛びしちゃってわかんないけどさ)

べんとうでカロリー制限しても、お菓子食べてるから意味ないわー。



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Top▲ | by utrecht0 | 2014-06-05 09:56 | おべんとう
20140602 アボカドとナス・鮭の焼き肉タレ炒めべんとう。
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0602 / おべんと / こんだて

* 五穀米ごはん
* アボカドとナス・鮭の焼肉のタレ炒め
* 塩麹唐揚げ(冷食)
* ブロッコリーと厚揚げのバターポン酢炒め
* レタスとプチトマト



週末から肋骨痛いわー、呼吸苦しいわーと思いまして。
土曜にジム行ったらひねりクランチ1回しただけで激痛が走り
あまりにも突き刺さるもんだからそのままショック死するかと思いまして。

整形外科行ったら、疲労骨折してたよ!/(^q^)\ナンテコッタ!!
ジムいって肋骨折れるとか、どんだけ骨やわいのw

ってことで、安静にしてね。
って医者に言われたんだけど、そんな週に限ってロケが4日間も!
さらに大阪出張も!安静とはほど遠い仕事量に肋骨限界ですがwww

で、おべんとう。
アボカドを炒める時に崩さない方法をだれか教えてください。
あと、焼き肉のたれ万能すぎです。



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Top▲ | by utrecht0 | 2014-06-02 17:47 | おべんとう
20140526 でっかい鮭べんとう。
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0526 / おべんと / こんだて

* 雑穀米ごはん
* 紅鮭
* 豆腐ハンバーグの大葉包み
* 味付けたまご
* ウィンナーとちくわ・水菜のケチャップ炒め
* プチトマト



週4で寝坊しているので、どうしても楽チンべんとうメニューに・・!

ドドーンと半分も占領する鮭をオーブントースターで焼いて
そのあいだにケチャップ炒めをササっと、味付けたまごと豆腐ハンバーグは
作り置きのもので、あれよあれよと15分でおべんと完成~!

せっかく野菜買ってきたのに、寝坊するせいで似たようなメニューばかり。
前日に仕込めばいいんだけどいかんせん飲みが多くて(と言い訳)

今日はジムに行ってそのまま帰宅だから、明日の準備できるし
でも明日のおべんとうおかずは凝りません。まる。



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Top▲ | by utrecht0 | 2014-05-26 16:14 | おべんとう
20140522 豆腐ハンバーグdeロコモコ丼べんとう。
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0522 / おべんと / こんだて

* ごはん
* 豆腐ハンバーグ
* ネギとナスの素焼き(昨日の余り)
* 味付けたまご
* 水菜
* プチトマト

* いちご
* アメリカンチェリー



豆腐ハンバーグ

* 絹豆腐 1パック
* たまご 1個
* パン粉 適量
* ネギ(みじん切り) 適量

* 塩
* 胡椒
* めんつゆ



なんだか無性に豆腐ハンバーグを食べたくなって、手軽にどんぶり。
私が作る豆腐ハンバーグは基本、挽き肉入れないのでかなりあっさり。
でもお肉みたいな食感だし、これがまた美味しいから不思議。

目玉焼き入れようか迷ったけど、作り置きの味付けたまごを in。
だから?なんちゃってロコモコ丼。のつもり。

ソースは、貝柱入りオイスターソースとケチャップをレンチンしただけ。
う~、ソースだけでごはんいけるくらい美味しかったー!

おべんとう生活は、健康体に復活している気がしてよろしいです。



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Top▲ | by utrecht0 | 2014-05-22 18:53 | おべんとう
20140521 サバの味噌漬け焼きべんとう。
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0521 / おべんと / こんだて

* ごはん
* サバの味噌漬け焼き
* 野菜の素焼き
  みょうが・なす・ピーマン・にんじん・長ねぎ
* 味付けたまご
* カニカマとチーズのロースハム巻き



サバがあったんだよね、冷蔵庫に。
いつもお弁当のお魚は鮭だったから、たまにはサバを!
と思ったので、味噌焼きに。味噌とみりんと酒と、前日に漬けて。

今日はまったくフライパン使わずに、オーブントースターのみ!
楽ちんだったよ、味付けたまごも前日に仕込んだし。

失敗したのは、ハム巻き。
どうやったらうまく巻けるの?
生ハムだったらもうちょっと見た目マシになるの??
全然うまく巻けなくてびっくりした~
なにげ、中学生んときに作ってたおべんとうぶりにハム巻き作ったし。

またリベンジしてやる!



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Top▲ | by utrecht0 | 2014-05-21 16:17 | おべんとう
20140520 焼きそばべんとう。
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0520 / おべんと / こんだて

* 焼きそば
* ウィンナー
* ゆでたまご
* いちご



焼きそばです、はい、寝坊したので。

昨日はめずらしくてっぺん前に帰ったのに、家飲みしたら深酔いした。
チューハイ500ml缶1本と自分で濃いめにハイボール4杯。
つまみは昨日のおべんとうの残り(青椒肉絲もどき)と漬けもの。
気付いたらベッドの上でした!ははーっ!

で、べんとう作るのめんどくせーとか思いつつも、いやいや、
ダイエットするんやろ!と思ってパパパっと作った。

ゆでたまごの半熟っぷりが(自分的)神レベルすぎて毎回悶絶するわー(ミサワ風)。



* * *

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夜べんとうに、ママン作の辛味噌きのこスープを。



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Top▲ | by utrecht0 | 2014-05-20 12:30 | おべんとう
20140519 茄子とピーマンの青椒肉絲もどきべんとう。
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0519 / おべんと / こんだて

* ごはん(手作りふりかけ ☞ おかか)
* 茄子とピーマンの青椒肉絲もどき
* もやしとキャベツのめんつゆ煮
* きゅうりの醤油炒め
* たまごやき
* ウィンナー
* プチトマト



茄子とピーマンの青椒肉絲もどき

* ピーマン 1個
* 茄子 1本
* ほうれん草(冷凍) 15gくらい
* 小口ネギ 1本
* しょうが ⅛欠片
* 豚挽肉 30gくらい

* 酒
* みりん
* 醤油
* オイスターソース
* 片栗粉
* 水
* ごま油



優雅に8時くらいに起きようと思ったら、10時半だったわけで。
またいつものドタバタおべんと作りになってしまった。。

たまごやきは冷凍していたやつで、もやしの炒め煮は昨日の作り置き。
ウィンナー焼いて、きゅうりの炒めものをガーッと作って、
で、メインおかずの青椒肉絲もどきを。

久しぶりにオイスターソース使ったんだけど、なにあれ、万能すぎる!!!
ちょろっとつまみ食いしたんだけど、ごはん止まらないくらい美味しく作れた!
いや~、オイスターソース様々ですね、素敵だ!!



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Top▲ | by utrecht0 | 2014-05-19 14:58 | おべんとう
20140514 〆サバのたたき丼べんとう。
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0514 / おべんと / こんだて

* ごはん(ふりかけ ☞ おかか)
* 〆サバのたたき
* 唐揚げ(冷食)
* 水菜としめじのワサビ醤油炒め
* きゅうりのおかか炒め 
* ネギ入りたまごやき
* ミニトマト



〆サバのたたき丼

* ごはん 1膳
* 〆サバ(冷食) 半切れ 
* きゅうり ¼本
* 小口ねぎ ⅛本 
* 韓国のり 1枚

* 白ゴマ 
* 醤油
* みりん
* ごま油
* 砂糖



冷蔵庫に〆サバがあったから、、、そこにあったから!!!

ってことで、〆サバたたいちゃった、ガス~ンっと。
弟が食べたくて冷蔵庫に入れてたのを勝手にたたいちゃった。

めっちゃ美味しかった!!!!
すまん、弟よ!!!

昨日作ったちくわの竜田揚げは、夜食で食べつくした。
正直、反省はしていない、てへっ!

私、たま~に、ごくまれ~に、美味しいの作るから、困るわー(棒)



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Top▲ | by utrecht0 | 2014-05-14 13:38 | おべんとう

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