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20140526 でっかい鮭べんとう。
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0526 / おべんと / こんだて

* 雑穀米ごはん
* 紅鮭
* 豆腐ハンバーグの大葉包み
* 味付けたまご
* ウィンナーとちくわ・水菜のケチャップ炒め
* プチトマト



週4で寝坊しているので、どうしても楽チンべんとうメニューに・・!

ドドーンと半分も占領する鮭をオーブントースターで焼いて
そのあいだにケチャップ炒めをササっと、味付けたまごと豆腐ハンバーグは
作り置きのもので、あれよあれよと15分でおべんと完成~!

せっかく野菜買ってきたのに、寝坊するせいで似たようなメニューばかり。
前日に仕込めばいいんだけどいかんせん飲みが多くて(と言い訳)

今日はジムに行ってそのまま帰宅だから、明日の準備できるし
でも明日のおべんとうおかずは凝りません。まる。



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Top▲ | # by utrecht0 | 2014-05-26 16:14 | おべんとう
20140522 豆腐ハンバーグdeロコモコ丼べんとう。
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0522 / おべんと / こんだて

* ごはん
* 豆腐ハンバーグ
* ネギとナスの素焼き(昨日の余り)
* 味付けたまご
* 水菜
* プチトマト

* いちご
* アメリカンチェリー



豆腐ハンバーグ

* 絹豆腐 1パック
* たまご 1個
* パン粉 適量
* ネギ(みじん切り) 適量

* 塩
* 胡椒
* めんつゆ



なんだか無性に豆腐ハンバーグを食べたくなって、手軽にどんぶり。
私が作る豆腐ハンバーグは基本、挽き肉入れないのでかなりあっさり。
でもお肉みたいな食感だし、これがまた美味しいから不思議。

目玉焼き入れようか迷ったけど、作り置きの味付けたまごを in。
だから?なんちゃってロコモコ丼。のつもり。

ソースは、貝柱入りオイスターソースとケチャップをレンチンしただけ。
う~、ソースだけでごはんいけるくらい美味しかったー!

おべんとう生活は、健康体に復活している気がしてよろしいです。



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Top▲ | # by utrecht0 | 2014-05-22 18:53 | おべんとう
20140521 サバの味噌漬け焼きべんとう。
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0521 / おべんと / こんだて

* ごはん
* サバの味噌漬け焼き
* 野菜の素焼き
  みょうが・なす・ピーマン・にんじん・長ねぎ
* 味付けたまご
* カニカマとチーズのロースハム巻き



サバがあったんだよね、冷蔵庫に。
いつもお弁当のお魚は鮭だったから、たまにはサバを!
と思ったので、味噌焼きに。味噌とみりんと酒と、前日に漬けて。

今日はまったくフライパン使わずに、オーブントースターのみ!
楽ちんだったよ、味付けたまごも前日に仕込んだし。

失敗したのは、ハム巻き。
どうやったらうまく巻けるの?
生ハムだったらもうちょっと見た目マシになるの??
全然うまく巻けなくてびっくりした~
なにげ、中学生んときに作ってたおべんとうぶりにハム巻き作ったし。

またリベンジしてやる!



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Top▲ | # by utrecht0 | 2014-05-21 16:17 | おべんとう

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