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20110620 おべんとう。
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0620 / おべんと / こんだて

* ごはん
* 肉味噌
* きのこの酒蒸し
* ピーマンとにんじんのきんぴら

* チンゲン菜と鶏肉のオイスター炒め
* 中華春雨サラダ
* もっちもちハッシュドポテト



もっちもちハッシュドポテト

* 新じゃがいも 1個
* 片栗粉 適量
* 塩・胡椒 適量



昨日のビビンバの残りをべんとうに詰める。
そして、写真を撮ろうとしてあまりの不恰好さに愕然。
見た目って、大事よね…。
なんか残飯みたいになってる?もしかして。
まぁ、いっか(前向き)。

冷蔵庫の奥に眠ってたじゃがいもが半冷凍状態で無残な姿を晒していたので、
とりあえずレンジで3分くらい蒸して原状回復させてみた。
いや~、レンジ(というか蒸す行為)ってすげー。
あんだけふにゃふにゃだった新じゃが、普通に復活してたし。

で、どうせ蒸したのならと、半マッシュ状態にしてハッシュドポテトを作る。
もっちもちにさせたかったので片栗粉も混ぜてお手ごろサイズに成型してこんがり焼く。

マックのハッシュドポテトをもっちもちさせた感じでめっちゃ美味しかった。
いもって、素敵だと思う。うめー。



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Top▲ | by utrecht0 | 2011-06-20 14:06 | おべんとう

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