![]() ![]() サーモンとグレフルの冷製パスタ * パスタ 1人分(100gくらい) * サーモン(刺身用) 4切れ * グレープフルーツ ½個 * ブロッコリー 4房 * 大葉 1枚 * みょうが ¼個 * オリーブオイル 適量 * グレープフルーツ果汁 適量 * 塩、ブラックペッパー 適量 夏なので、冷製パスタ! 昨日買出し行ったら野菜よりも(見切り品の)魚が安かったので サーモンやら塩さばやらあさりやら買っちゃった、魚貝祭り、やっほー! で、今日はおべんとじゃなくて、家でブランチ。 (この仕事してると昼過ぎ出勤とか当たり前だから家ごはんも多し) グレフル、今回はフロリダ産のルビー。 ホワイトの方が赤・黄・緑と彩りのバランス良かったかも・・。 それか黄色パプリカで合えれば良かったかもね。うむ。 味付けはさっぱりグレフルの果汁とオリーブオイルに塩・黒胡椒。 アクセントに大葉とミョウガも乗せてみたり。(なんでもいーんだ、はは) パスタ、1人前でも具材たくさんだからボリュームあるな。 半分くらいでお腹いっぱいになった。でも美味しかったから完食。 Top▲ |
by utrecht0
| 2011-07-05 12:38
| おうちごはん
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