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20121018 豆腐とブロッコリーのゆず胡椒炒め。
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豆腐とブロッコリーのゆず胡椒炒め

* 絹豆腐 ½パック
* ブロッコリー(冷凍) 5つくらい
* 赤ピーマン ½個
* ベーコンハーフ 3枚
* きゅうり ¼本

* サラダ油
* 塩
* ゆず胡椒
* 柚子ポン酢



ちょっとー!!
めっちゃ美味しかったんですけど、柚子ポンと柚子胡椒ってば素敵・・。

豆腐は前日から水切りして、小麦粉もまぶさず豪快にドーン!と。
いや、本当に美味しくて眩暈しそうになったくらい。

スクランブルエッグは豆乳入り。
ちょうど箸休め的にいい塩梅で優しい仕上がり。

ふふふ、いい発見したな~♡



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